绿豆丸子如何包装,如何做绿豆丸子

菏泽名吃曹县孙老家绿豆糁丸子和鄄城县左营绿豆丸子孙老家绿豆糁丸子产于孙老家镇孙老家村，有近二百年的生产历史。有牛姓、马姓两家，世代相传，两家经营的绿豆糁丸子皆因风味独特而久负盛名，后孙中一在生产经营花生米的同时，兼营绿豆糁丸子，2005年，孙中一注册孙中一牌绿豆糁丸子商标，专营礼品包装及袋装丸子，孙老家绿豆糁丸子，精选优质绿豆，浸泡去皮，细磨成糁，加海米、红虾、葱姜、精盐、调料粉，手工挤成直径1厘米1.5厘米的丸，用豆油、棉油炸两遍而成。

逢集之日，牛、马两家皆有丸子汤出售，依个人之爱好，佐以麻汁、蒜汁、香菜、食醋、辣椒油等调味品，其风格独特，味道鲜美，令人回味无穷。邻近县市时常有人慕名而来，一饱口福，走时还要捎上一袋两袋，或自家享用，或馈送亲朋，曹县人外出寻亲访友，亦常以此为礼。鄄城县左营绿豆丸子左营绿豆丸子是山东省菏泽市鄄城县左营乡的特产。

1、左营绿豆丸子属于哪里的特产

左营绿豆丸子是山东省菏泽市鄄城县左营乡的特产。左营绿豆丸子色香味俱全，干吃、煮汤、火锅皆可，口感酥脆、清香、可口。主要品种有绿豆牛肉丸、绿豆海鲜丸、绿豆麻香丸、酥香绿豆丸等。因绿豆丸子主要产地在鄄城县左营乡，所以叫左营绿豆丸子，其中以孙氏绿豆丸子最为著名。左营绿豆丸子，系历史名吃，地方特产，迄今已具有200多年的生产历史，清朝时曾作为贡品进点。

不加色素和防腐剂，色香味俱全，干吃、煮汤、火锅皆可，口感酥脆、清香、可口。还具有清热解毒、醒脑提神、利便止渴，止泻痢，降血压、血脂、血糖、改善微循环，补充微量元素(如钙、磷、铁、锌、镁)等多种药用和保健功效。目前，该产品已注册了商标，申请了包装专利，卫生质量均符合国家标准，并被消协评为“消费者信得过”产品。荣获“八六年鲁菜大奖赛菏泽地区优秀奖”，二00二年被评为消费者信得过产品，二00四年连续两届被评为“山东名吃”、“菏泽名吃”。

2、绿豆丸子豆浆放一天一夜能炸吗?

绿豆丸子豆浆放了一天，隔夜之后最好建议就不要再食用了。食物要新鲜，没有变质的情况下进食，才更有利于营养的吸收，同时也更加的卫生安全。绿豆中含有丰富的蛋白质大约占22%~26%，其中淀粉占50%左右，绿豆中的脂肪含量比较低一般在1%以下主要是软脂酸。同时还含有丰富的b族维生素、矿物质等营养成分，维生素b1和维生素b2的含量比较高，同时绿豆中含有很多的香豆素、生物碱以及植物栽醇和皂苷等。

绿豆性凉，味甘，具有清热祛暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压等作用，能预防和治疗中暑引起的发热、口渴、烦躁、小便不畅等症状。米饭杂吃，最重要的一点是要煮透煮烂，以便更好地消化吸收。尤其是豆类质地较硬，一定要先煮熟，再与米饭同煮，以免做成“夹生饭”。绿豆的营养价值和功效1.绿豆的多糖能提升血细胞脂蛋白酶促反应，它是甘油三脂水解反应软化血管的功效，进而预防冠心病和心绞痛的症状。

3、经营无生产经日期的绿豆丸子如何定性处罚

没有生产日期属于三无产品，生产者要被进行罚款处理。无生产日期怎么处罚:县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品，违法生产经营的食品金额不足一万元的，处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，没收违法所得和违法生产经营的食品，责令停产停业，直至吊销许可证。