韩式辣酱年糕的做法

知道的人越多，倒闭的路边摊越多！宝子们，年糕不要只会煮着吃啦这样做的辣炒脆皮年糕外酥里糯，裹上一层甜甜辣辣的酱汁，尊的绝绝子！真的谁吃谁知道.食材：年糕做法：油热下年糕，炸至表面微黄酥脆捞出酱汁：辣椒粉、芝麻、生抽、番茄酱、韩式辣酱各1勺，白糖半勺，适量温水搅拌均匀锅底倒油放入蒜末爆香倒入酱汁，放入炸好的年糕，翻炒均匀裹上酱汁即。

1、辣酱年糕的做法

辣酱年糕的做法导语：辣酱炒年糕属于韩国料理，主要原料是年糕，口味是微辣，工艺是炒，难度属于中。下面是我搜集的辣酱年糕的做法。欢迎阅读！一、辣酱年糕的做法1、准备好年糕450克（超市都有卖的）。2、用刀子把年糕切短，切细（具体切法可以根据自己的喜好）。3、锅里倒入一小勺食用油，待油温升高，放入一根年糕试一下油温，如果年糕周围冒泡泡就代表可以放入其他的年糕了。

5、凉开水倒入锅里，水位以没过年糕的2/3左右为宜，盖盖，大火焖煮2分钟。6、倒入番茄沙司8克，翻拌均匀。7、倒入韩式甜辣酱8克，翻拌均匀，当汤汁浓稠时，即可出锅，最后撒上芝麻点缀。二、辣酱年糕的做法主料年糕适量辅料胡萝卜1根土豆1个洋葱1个柿子椒半个调料食盐适量酱油适量韩式辣酱适量白糖适量白芝麻少许1、土豆削皮，胡萝卜削皮，青椒洗净，洋葱去皮2、原料切丝的切丝，切条的切条，自己喜欢怎么就怎么切。

2、辣年糕的做法

辣炒年糕材料:年糕甜不辣(如果没有也无妨)洋葱、红罗卜、白菜切丝，葱切寸段韩式辣椒酱一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的我把他改成先用少许油把洋葱、红罗卜爆香做法：洋葱、红罗卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)接着倒入适量的水我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)再把甜不辣、白菜一起放进锅中煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷:)因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃继续煮到滚接着放入年糕一直煮到汤汁干浓稠为止最后加上葱段翻炒均匀起锅韩式辣炒年糕辣炒年糕在韩国是个很普通的小吃，走在街上，随处可看到男男女女、老老少少们在小摊前吃着红通通的炒年糕。