螃蟹塑料包装能蒸吗,螃蟹上的塑料扣直接蒸了

只要尝过这种熟醉蟹，你就再也不会喜欢清蒸的螃蟹了。最近我找到了一种私藏的熟醉蟹制作方法，这个方法和其他的做法不同，如果大家感兴趣的话，可以把我后面公布的配料表收藏起来，先把蟹洗干净，然后放进蒸箱蒸15分钟，或者在锅里水开后蒸15分钟，制作熟醉蟹的配料表和调味料包括：葱15克、陈皮3克、花椒3克、草果3克、桂皮3克、小茴香3克、香叶10克。

接着，加入葱、姜，用少量油煸炒至焦香，然后倒入1000毫升清水，再加入生抽100克、蒸鱼豉油100克、红糖50克，用大火煮沸后转小火熬制10分钟左右。将熬好的料汁倒入盆中，冷却至室温后加入15克酒、100克黄酒、15克白酒，然后加入螃蟹，让螃蟹浸泡在醉料中24小时。将浸泡好的螃蟹取出，放入冰箱冷藏至少24小时。取出后，用保鲜膜包裹好，冷藏一天一夜后即可享用。

1、蟹棒的塑料袋能煮吗?

蟹棒的塑料纸可以煮。蟹肉棒外表的塑料套是耐高温材质制造的，最高能承受120度的高温，而我们的火锅最高也才100度。所以直接放下锅去煮是没问题的，但是吃之前一定要记得将塑料套取出来。不过营养师认为塑胶有耐热限度，因此煮的时候还是撕掉会比较好。蟹棒的参考配方有以下几种：（1）鱼糜50kg，精盐1.25kg，味精1kg，砂糖2kg，淀粉1.5kg，甘氨酸0.2kg，丙氨酸0.1kg，蟹色素适量。

2、可以用电饭煲的塑料蒸屉蒸螃蟹吗?

可以的，不过蒸海蟹是有将就的，记住，蒸螃蟹的时候一定要把螃蟹的盖子朝下，脐朝上，切忌，因为肚脐朝下的话，蒸汽直接就把螃蟹的蟹黄都蒸散了，或者都没了，你在打开螃蟹的时候你会发现螃蟹里都是水，因为是蒸汽从它的肚脐里面进去了，所以脐一定要朝上，那蒸出来的螃蟹才好吃，蟹黄才完整！另外蒸螃蟹的时候电饭煲里的水不宜过多，如果是大的电饭煲的话有三碗水就基本够了，记住放凉水，等蒸开了冒热气的时候开始算起十五分钟就OK了，千万不要时间过长，不过建议放一点葱和姜还有花椒和盐，会很不错的，就这些了，你试试吧，呵呵，谢谢~。

3、螃蟹绑塑料绳能蒸吗

塑料有毒,还是用麻线或者棉线好没毒~~沿煮塑料绳旁边用棉线再捆一下,捆好后再用剪刀把塑料绳剪掉~~。能是能，但不健康，塑料这个东西毕竟现在很难说，最好用棉线或用稻草。最好别绑塑料绳蒸,塑料里面有毒素，一蒸就会把塑料里面的毒素入到螃蟹里面，对身体不好。还是解下来把。最好解开.塑料遇高温会发生变化,有可能产生有害物质.。不能一同蒸煮，高温会使塑料绳的有害物质挥发出来。

螃蟹塑料绳子一般都是要去掉上锅蒸的。如果绑螃蟹的绳子是棉的或者蒲草，那么是不用解开的，可以直接上锅蒸，注意蟹肉主要成分是蛋白质，还含有钙、磷、铁和维生素A等。因此不但味道鲜美，而且营养丰富，但是如果和水果同食，很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃肠负担，会出现腹泻等症状。因此，吃完螃蟹不要马上吃水果，特别是柿子等含鞣酸高的水果。