上饶山鸡腿包装,上饶鸡腿哪家最正宗

记得十几年前，坐火车的时候，只要到了上饶火车站，无论是几点钟，一定会在火车门口买一个上饶鸡腿吃吃，味道还不错！以前的鸡腿不是塑料袋包装的，都是葱锅里直接拿出来的，还冒着热气，个人感觉，是特制的料子卤出来的。随着科技的发展，特别是高铁出行，现在基本上吃不到那种味道了。

1、上饶市有没什么特产?

上饶特产有豆豉果、南瓜干、茄子干、土蜂蜜。上饶南瓜干，茄子干，还有什么豆豉果干之类的都是上饶特产，其它就没有了吧，别买上饶鸡腿，我上饶本地人也是后来知道上饶鸡腿有名的，我没有吃过。南瓜干。山鸡腿，葛粉。豆豉果、南瓜干、土蜂蜜。全国各地，都有自己当地有特色的小吃。上饶也不例外，咱们简单介绍几种比较有特色的小吃，当然这些在其他地方可能也有类似的做法，但是一方水土养一方人，各有各的作法，各有各的高招。

淄川肉烧饼肉烧饼是上饶的特色小吃。做法是将和好的面包上肉馅，然而擀面杖擀薄成饼的形状。再用手沾水压得更薄一些，然后再沾满芝麻。然后就可以把这个直径二十多厘米的烧饼放到烤炉里烤了。烤炉的直径大概有一米，用的燃料是锯末，上面是一块铁板，将烧饼放在铁板烧上，烤几分钟淄川肉烧饼就可以吃了。肉烧饼的特点是贴满芝麻仁，精肉做馅，金黄色，酥脆可口。

2、上饶鸡腿很出名,具体的制作方法是什么?

具体的制作方法就是，应该准备好鸡腿之后，放到炭火上面，烧烤5分钟之后，然后在上面用刀划开撒上孜然辣椒油，再放到火上面烤5分钟。先将鸡腿提前焯水，之后放入料酒和其他的调味品，等待腌制入味，之后放在烤箱里煎烤金黄，刷上辣椒油，烤出香味，这样的制作方法是相当美味的。把鸡腿清理干净以后放在火上烤5分钟左右，然后在鸡腿的表面用刀子划出一些痕迹，在鸡腿上涂抹一些辣椒油，继续烤5分钟，在鸡腿上继续刷一些胡椒粉，鸡精，蚝油，再用小火慢烤15分钟左右，这样做出来的鸡腿是特别好吃的，没有任何的腥味，口感特别好。

3、上饶鸡腿正宗做法

之前5块钱，现在7块了。第一步:把鸡腿化冻以后放入沸水中焯一下，撇去血沫.第二步:在鸡肉上改一下刀(目的是为了入味,鸡腿改刀太厉害了，成品后做出来皮和肉都脱了,大家如果做的时候可以注意一下),放入容器内,加料酒,葱段,姜片,老抽(,你用生抽,蚝油都可以,老抽更容易上色)腌渍一下(腌了大概一个小时左右),第三步:锅内放油放鸡腿稍微煎至金黄。